Campus Conserve Alimentari - prodotti e specialità tipiche sarde
Diffuso soprattutto nei declivi del Gennargentu e nella catena Marghine-Goceano, il melo selvatico, nella sue diverse varietà, predilige le zone fresche e montane ma non è raro in Sardegna, imbattersi in piccoli gruppi di arbusti nelle estremità dei boschi o singoli alberi in collina. Le meline, dalla colorazione e forma caratteristiche, maturano da fine estate al tardo autunno; è questo il periodo più indicato per utilizzarle nella preparazione della confettura, poiché i tenori zuccherini dei frutti raggiungono il livello ottimale conferendo al preparato il sapore caratteristico. Da utilizzare spalmata su qualsiasi prodotto da forno ma deliziosa anche come accompagnamento per formaggi e salumi.
Meline selvatiche sarde (70%), zucchero d’uva (23%), limone (5%), brandy, pectina di frutta.
Prodotto naturale, senza conservanti, né coloranti o altri additivi chimici.
SENZA ACIDO CITRICO.
Formato: 230g
Cod. int: CML23
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| Valore energetico | 195 kcal/816 kj | Carboidrati di cui Zuccheri |
47,1 g 45,6 g |
| Grassi di cui saturi |
0,1 g 0,10 % |
Sodio* – (NaCI 0,06 g) | 24,1 mg |
| Proteine | 0,74 g | Fibre alimentari | 1,76 g |
* Il contenuto di sale é dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nella frutta utilizzata.
